Бесплатная консультация
Ershov
Stroynosti
Expert

Худеем вкусно

Рецепты на каждый день: от шпинатного овсяноблина до чечевичного хлеба. Выберите блюдо, чтобы посмотреть ингредиенты и приготовление.

Шпинатный овсяноблин

Шпинатный овсяноблин

Творожная лепёшка

Творожная лепёшка

Творожные вафли

Творожные вафли

Белковый скрэмбл

Белковый скрэмбл

Банановые сырники

Банановые сырники

Картофельные драники

Картофельные драники

Морковно-сырная лепёшка

Морковно-сырная лепёшка

Блинчики из кабачка

Блинчики из кабачка

Овсяная каша с белками

Овсяная каша с белками

Печёночный торт

Печёночный торт

Чечевичный хлеб

Чечевичный хлеб

Шпинатный овсяноблин

Шпинатный овсяноблин

Ингредиенты

Овсяные хлопья
40 г
Белки
4 шт.
Шпинат
40 г
Молоко или вода
30 мл
Сыр Exponenta
30 г
Курица отварная
80–100 г
Соль и специи
по вкусу
Растительное масло
немного

Приготовление

  1. Поместить овсяные хлопья в чашу блендера. Добавить яичные белки, шпинат, молоко или воду и специи. Измельчить до однородной массы.
  2. Хорошо разогреть антипригарную сковороду и слегка сбрызнуть растительным маслом. Вылить шпинатно-овсяную смесь и выпекать до готовности.
  3. На готовый блин выложить отварную курицу и сыр, сложить пополам. Подать с овощами.
Творожная лепёшка

Творожная лепёшка

Ингредиенты

Творог 5%
2 пачки
Белки
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Рисовая мука
5 ст. л.
Зелень и специи
по вкусу
Стейк из индейки
120 г
Помидоры, салат
по вкусу
Греческий йогурт
1–2 ст. л.
Оливковое масло
немного

Приготовление

  1. Соединить творог, яйцо, белки, рисовую муку и зелень. Добавить специи и перемешать до получения густого теста.
  2. Выложить тесто на сковороду, слегка смазанную оливковым маслом. Готовить под крышкой до румяности с обеих сторон.
  3. Индейку приготовить отдельно до полной готовности. Наполнить лепёшку мясом, помидорами и зеленью. В качестве соуса можно использовать греческий йогурт.
Творожные вафли

Творожные вафли

Ингредиенты

Творог 5%
2 пачки
Яичные белки
2 шт.
Рисовая мука
50 г
Банан
1 шт.
Йогурт Exponenta
2–3 ст. л.
Клубника
по вкусу
Разрыхлитель
½ ч. л.
Оливковое масло
немного

Приготовление

  1. Размять банан. Добавить творог, яичные белки, рисовую муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной массы.
  2. Разогреть вафельницу. При необходимости слегка смазать пластины оливковым маслом.
  3. Выпекать вафли порциями 4–7 минут до золотистой корочки. Подать с йогуртом и клубникой.
Белковый скрэмбл

Белковый скрэмбл

Ингредиенты

Творог
80 г
Яичные белки
3 шт.
Шпинат
30–40 г
Сыр Exponenta
30 г
Куриная грудка
100 г
Соль и специи
по вкусу
Оливковое масло
немного

Приготовление

  1. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Выложить творог и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока большая часть влаги не выпарится.
  2. Яичные белки взбить вилкой со специями и влить к творогу. Добавить измельчённый шпинат. Готовить на среднем огне 3–4 минуты, постоянно помешивая.
  3. Добавить заранее приготовленную куриную грудку и сыр. Коротко прогреть и подать со свежими овощами и авокадо.
Банановые сырники

Банановые сырники

Ингредиенты

Творог 5%
200 г
Банан
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Рисовая мука
2–3 ст. л.
Натуральный йогурт
2 ст. л.
Ягоды
100 г

Приготовление

  1. Размять спелый банан. Соединить с творогом, яйцом и рисовой мукой; вымешать густую массу.
  2. Слегка смоченными руками сформовать сырники. Обжарить на антипригарной сковороде по 4–5 минут с каждой стороны под крышкой.
  3. Убедиться, что середина пропеклась. Подать с йогуртом и ягодами, без добавления сахара.
Картофельные драники

Картофельные драники

Ингредиенты

Молодой картофель
2 шт.
Яичные белки
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Шпинат
горсть
Креветки
100 г
Яйца для подачи
1–2 шт.
Огурцы
по вкусу

Приготовление

  1. Натереть картофель, отжать лишнюю жидкость. Добавить белки, соль и перец.
  2. Сформовать тонкие драники и подрумянить с двух сторон на антипригарной сковороде до полной готовности.
  3. Креветки прогреть до готовности, шпинат слегка припустить. Подать с драниками, варёными яйцами и огурцами.
Морковно-сырная лепёшка

Морковно-сырная лепёшка

Ингредиенты

Морковь
3 шт.
Молодой картофель
2 шт.
Яичные белки
2 шт.
Рисовая мука
1 ст. л.
Сыр Exponenta
30 г
Индейка
100–120 г
Зелень, йогурт
по вкусу
Соль и специи
по вкусу

Приготовление

  1. Крупно натереть морковь и картофель, отжать влагу. Смешать с белками, мукой, сыром и специями.
  2. Распределить тонкими лепёшками на пергаменте. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до румяных краёв.
  3. Добавить заранее приготовленную индейку, овощи и немного йогурта. Подать горячей.
Блинчики из кабачка

Блинчики из кабачка

Ингредиенты

Кабачок
1 шт.
Шпинат
горсть
Рисовая мука
2 ст. л.
Нутовая мука
2 ст. л.
Молоко
100 мл
Сыр Exponenta
30 г
Для начинки: белки
4 шт.
Йогурт, специи
по вкусу
Яйца
2 шт.

Приготовление

  1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю влагу. Смешать с двумя яйцами, измельчённым шпинатом, мукой, молоком, сыром и специями.
  2. Выпекать тонкие блинчики на слегка смазанной сковороде с обеих сторон до готовности.
  3. Отдельно сварить яйца вкрутую. Белки измельчить, смешать с йогуртом и специями. Завернуть начинку в блинчики.
Овсяная каша с белками

Овсяная каша с белками

Ингредиенты

Овсяные хлопья
50 г
Яичные белки
3 шт.
Банан
½ шт.
Малина
60 г
Грецкие орехи
10 г
Молоко (или вода)
150 мл

Приготовление

  1. Сварить овсяные хлопья в молоке или воде почти до готовности, периодически помешивая.
  2. В небольшой миске взбить яичные белки венчиком или миксером до лёгкой пены. Тонкой струйкой влить их в горячую кашу, уменьшить огонь до минимума и готовить, непрерывно помешивая.
  3. Готовить ещё около 5 минут до полной готовности белков. Сверху выложить банан, малину и орехи.
Печёночный торт

Печёночный торт

Ингредиенты

Говяжья печень
500 г
Яйца
2 шт.
Рисовая мука
4 ст. л.
Морковь
2 шт.
Репчатый лук
1–2 шт.
Соль и специи
по вкусу
Масло для сковороды
немного

Приготовление

  1. Очищенную печень измельчить блендером. Добавить яйца, рисовую муку и специи; перемешать.
  2. Выпекать тонкие печёночные коржи на слегка смазанной сковороде до полной готовности. Отдельно потушить лук с морковью до мягкости.
  3. Собрать торт, чередуя коржи и овощную начинку. Немного охладить перед нарезкой.
Чечевичный хлеб

Чечевичный хлеб

Ингредиенты

Чечевица красная
200 г
Яйца
2 шт.
Густой йогурт
100 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Разрыхлитель
10 г
Соль
⅓ ч. л.
Кунжут (по желанию)
1 ч. л.

Приготовление

  1. Промыть чечевицу, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Затем слить воду и ещё раз промыть чечевицу.
  2. Измельчить чечевицу в блендере с яйцами, йогуртом, оливковым маслом, солью и разрыхлителем до однородного теста.
  3. Перелить тесто в форму с пергаментом, при желании посыпать кунжутом. Выпекать при 180 °C 45–50 минут до сухой шпажки. Остудить перед нарезкой.