Молоко, один из ключевых продуктов в нашем рационе. Особенно это касается коровьего молока, которое многие из нас употребляют каждый день, будь то в чистом виде (что встречается крайне редко) или в виде молочных продуктов.
Однако редко мы задумываемся о том, как оно производится и как его воздействие может сказаться на нашем здоровье. Давайте рассмотрим некоторые интересные аспекты производства коровьего молока , и что же на самом деле скрывается за этим продуктом.

1. Модернизация производства молока.
В естественной природе корова лактирует не более 90-120 дней. Однако, современные методы животноводства нацелены на максимизацию производства молока, что приводит к продолжительному периоду лактации – около 305 дней в году.

Для достижения этого результат коровам применяют женские половые гормоны, стимулирующие продуцирование молока (лактацию), и, таким образом, корова, постоянно находящаяся под воздействием этих гормонов, продуцирует молоко практически постоянно, повышая рентабельность своего существования.

2. Последствия стимуляции и качество молока.
Увеличенный объем молока и автоматизированное его получение (молокоотсос) крайне часто приводят к лактостазу и травматизации, что существенно увеличивает риск развития мастита – серьезного заболевания вымени. В случае мастита, лечение коровы становится долгим, а эффективность и рентабельность коровы падает. Полученное молоко от коровы с маститом использовать, реализовывать и т.п. нельзя.

Поэтому, чтобы избежать этого (развития мастита), для предотвращения заболеваний коровам дают антибиотики изначально, что может повлиять на качество получаемого молока, молочных продуктов, а также на того, кто их употребляет.

Что мы получаем в итоге - молоко с повышенным уровнем женских половых гормонов и антибиотиками, которые там присутствуют, благодаря нам.

3. Влияние коровьего молока на организм человека.
Существует несколько исследований, указывающих на негативное влияние коровьего молока на организм человека при его регулярном потреблении. Одно из таких последствий - увеличенный риск развития рака предстательной железы у мужчин.

!Но. Это было тогда, когда на рынке было естественное молоко.
Сегодня же мы имеем дело с молочным продуктом, в процессе производства которого, такие компоненты как половые женские гормоны и антибиотики, могут разрушаться. Но, естественно, не все могут быть полностью устранены.
К сожалению, разрушаются не только антибиотики и гормоны, но и большинство питательных продуктов, содержащихся в естественном молоке.